大宅的菜單精心呈現中國飲食文化的深厚底蘊，將經典烹飪技藝與現代風格巧妙融合。每道菜品皆秉承對傳統的尊重，既展現地道風味的精髓，又融入創新的詮釋。大宅重視烹飪工藝、食材本真與情感連結，以匠心打造獨特的味覺體驗，讓食客在當代視角下細味中華美饌的深度與溫度。